Onderwijsmodule

De samenwerking tussen VLAM en deskundigen uit het bakkerijonderwijs leidde tot twee voorname zaken.

Eerst en vooral is er de praktijkgerichte cursus over lokale marketing. In de cursus zelf staan een aantal oefeningen opgenomen en in de kantlijn zijn er cases waarbij drie fictieve bakkers in hun lokale marketingoefening worden gevolgd. Zo kunnen studenten via de gegevens van een bakker een volledig marketingplan doorlopen (en mee opstellen).

Daarnaast is er natuurlijk deze portaalsite waar de studenten terecht kunnen voor allerlei bijkomende informatie en toepassingen. Het biedt de mogelijkheid om actueel te werken en om op regelmatige tijdstippen nieuwe informatie toe te voegen. Hopelijk groeit het forum uit tot een place-to-be voor alles wat met het vak te maken heeft!